منتديات ليل
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

فوائد وأضرار البطاطا الحلوة التي يجهلها الكثير

اذهب الى الأسفل

فوائد وأضرار البطاطا الحلوة التي يجهلها الكثير Empty فوائد وأضرار البطاطا الحلوة التي يجهلها الكثير

مُساهمة من طرف نعمة محمد الإثنين يونيو 29, 2020 1:57 pm

فوائد وأضرار البطاطا الحلوة


على الرغم من الاسم المشترك ، إلا أن البطاطا الحلوة لا ترتبط إلا بالبطاطا المستخدمة لصنع البطاطس المقلية أو قطع البطاطس و تعتبر البطاطا غير الحلوة جزء من عائلة البقالة الصالحة للأكل والتي تشمل الأعضاء الآخرين الطماطم والباذنجان والفلفل والتوت ، البطاطا الحلوة هي التي تحتوي علي البنجر والجزر والجزر الأبيض والكرفس واللفت.


البطاطا الحلوة عبارة عن خضروات ذات جذور حلوة نشوية تزرع في جميع أنحاء العالم و تأتي في مجموعة متنوعة من الأحجام والألوان بما في ذلك البرتقالي والأبيض والأرجواني وهي غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف ، ناهيك عن أنها توفر عدد من الفوائد الصحية ويسهل إضافتها إلى نظامك الغذائي.

البطاطا الحلوة غنية بشكل لا يصدق بالبيتا كاروتين مضادات الأكسدة المسؤولة عن اللون البرتقالي الفاتح للخضروات ، في الواقع كوب واحد (200 جرام) من البطاطا الحلوة البرتقالية المخبوزة مع الجلد يوفر أكثر من سبعة أضعاف كمية البيتا كاروتين التي يحتاجها متوسط البالغين في اليوم كما يتم تحويل بيتا كاروتين إلى فيتامين (أ) في جسمك ويستخدم لتشكيل مستقبلات للكشف عن الضوء داخل عينيك.
فوائد البطاطا الحلوة

• الوقاية من نقص فيتامين أ
• الوقاية من السرطان
• خَفض ضغط الدم
• تحسين مُستويات السكّر
• تنظيم عمليّة الهضم
• تُحسين الخُصوبة عند النساء
• تعزيز قوَّة الجهاز المناعيّ
• مصدر جيّد للكولين

أضرار البطاطا الحلوة

• تحتوي البطاطا الحلوة على نسبة عالية من مُركَّب الأوكسالات الذي يُمكن أن يزيد خطر تَكوُّن حصوات الكلى عند الأشخاص المُعرَّضين لذلك.
• يجب استهلاك الأطعمة الغنيّة بالبوتاسيوم، كالبطاطا الحلوة باعتدال عند تناوُل حاصرات بيتا ؛ وهو نوع من الأدوية الأكثر إنتشاراً لأمراض القلب، والتي تُسبِّب زيادة مستويات البوتاسيوم في الدم.
• تحتوي البطاطا الحلوة على كمّيات كبيرة من البوتاسيوم، وقد يُؤدّي ذلك إلى حدوث ضرر بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في وظائف الكلى، كما يُمكن أن تكون قاتلة إذا كانت الكلى غير قادرة على إزالة البوتاسيوم الزائد من الدَم؛ لذا يجب الانتباه إلى كمّية البوتاسيوم، ومصادره، كالبطاطا الحلوة.

نعمة محمد

المساهمات : 45
تاريخ التسجيل : 18/06/2020

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
تستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى